CMS - Content Management System by SiteLoom
Forside
 
Nyheder
Hvad er fuldkorn
Myter
Om partnerskabet
Viden
Opskrifter
 

Rapporter



Nedenunder kan du se og downloade nogle af de rapporter, der er skrevet om fuldkorn.

 

Fuldkorn
Definition og vidensgrundlag for anbefaling af fuldkornsindtag i Danmark
Redigeret af Heddie Mejborn, Anja Biltoft-Jensen, Ellen Trolle og Inge Tetens.
DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Ernæring.
Maj 2008
Læs rapporten

 

Fuld af korn
En antropologisk undersøgelse af faglærte og ufaglærte danskeres hverdagserfaringer med brød og fuldkorn. Udarbejdet af Gry Skrædderdal Jakobsen og Anja Marie Bornø Jensen.
Kræftens Bekæmpelse. 
December 2008
Læs rapporten
 

  Summary of recent Research on Whole Grains and Health
Oldways and the Whole Grains Council
USA
Januar 2009
Læs rapporten 

 

 

 

 

 

 


 

 
Bag fuldkornskampagnen står:Coop Danmark A/S |Statoil Fuel & Retail |Easyfood |Fuldkornssekretariatet |DLG Food Grain |Q8 – Kuwait Petroleum (Danmark) A/S |Credin BageriPartner A/S |Videncentret for landbrug |Bager- og Konditormestre i Danmark |Credin A/S |DI Fødevarer |Dansk Supermarked |Diabetesforeningen |Foreningen af Kliniske Diætister |Fødevarestyrelsen |Hjerteforeningen |Ireks |Kohberg Brød A/S |Kræftens Bekæmpelse |Lantmännen Cerealia |Lantmännen Schulstad |Lantmännen Unibake Denmark A/S |Nestlé |Pågen |Quaker Oats |REMA 1000 |Skærtoft Mølle |Valsemøllen A/S |Barilla Danmark A/S (Valora Trade Denmark A/S) |