Pisk rørsukker og smør indtil det lysner og tilsæt herefter æg og kærnemælk.
Skræl æblerne, skær dem i småtern og tilsæt ternene til dejen.
Tilsæt derefter de resterende ingredienser og rør rundt indtil dejen er ensartet.
Dejen fordeles i 8 muffinsforme, der bages i 15-20 minutter ved 200 grader.