Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Buddhabowl
1
time
t
20
minutter
min
Aftensmad, Frokost, Salater
1
person
Denne opskrift lever op til fuldkornslogoet.
Ingredienser
50
g
speltkerner
rå vægt
80
g
søde kartofler
½
tsk
olivenolie
40
g
salat
50
g
avokado
1
fed
hvidløg
1
tsk
creme fraiche 5%
80
g
edamamebønner
80
g
cherrytomater
50
g
varmrøget laks
100
g
mango
80
g
kikærter
kogte/fra dåse
Sådan gør du
Kog speltkernerne som anvist på pakken.
Bag de søde kartofler med lidt olie i ovnen ved 200 grader til de er møre.
Anret salaten i bunden af en skål.
Lav en guacamole af avocado, hvidløg og creme fraiche.
Anret de resterende ingredienser ovenpå salaten i små portioner.
Tip
Du kan variere retten med de rester, du har i køleskabet, fx kylling og andre grøntsager.
Del på Facebook
Udskriv