Skyl risene og læg dem i en gryde med vand, og lad dem stå i 6-8 timer.
Kog blandingen med risene indtil vandet er suget helt op (i 2-3 min).
Tilsæt mælk, og lad grøden koge med låg ved svag varme i ca. 45 min. indtil risene føles møre (de vil stadig have lidt bid).
Rør i gryden undervejs. Smag til med salt.
Afkøl grøden så den kan laves til risalamande.