Ristet müsli med rugbrød
Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.
Ingredienser
- 150 g mørkt rugbrød
- 90 g grovvalsede havregryn ca. 3 dl
- 50 g knækket boghvede
- 2 spsk sesamfrø 20 gram
- 50 g græskarkerner
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 g rosiner
Sådan gør du
- Rugbrødet rives og blandes med havregryn, boghvede, sesamfrø, græskarkerner og vaniljesukker.
- Myslien tørristes på en pande i 2-3 minutter, til den får en gylden farve. Herefter afkøles den og tilsættes rosiner.
Servering
- Den ristede mysli serveres som drys på syrnede mælkeprodukter.
Tip
- Myslien kan med fordel ristes i ovnen på en plade med bagepapir. Husk at vende blandingen engang imellem. Opbevares tørt, f.eks. i et glas med tætsluttende låg.