Kiks med fuldkorn
Kiks med fuldkorn
Antal: 40 stk
Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.
Ingredienser
- 150 g rugmel
- 150 g hvedemel
- 1-1 1/2 dl mælk
- 1/2 dl rapsolie
- 50 g sesamfrø
- 1 knsp salt
Topping
- Æg til pensling
- Kanel
- Sukker
- Sesamfrø
Sådan gør du
- Bland mel, salt, mælk, olie og sesam og ælt til en ensartet masse er opnået.
- På et meldrysset bord rulles dejen tyndt ud med kagerulle og udstikkes eller skæres i den ønskede form.
- Pensl med sammenrørt æg og drys med sesamfrø, flagesalt eller kanel/sukker, hvis de er til den søde tand.
- Bag på en bageplade ved 180 grader i 10-15 min, tjek dem undervejs!
Noter
Toppet med sesam eller salt er kiksene gode til fx ost, guacamole eller din favorit dip.