Koldhævede müsliboller
Gør morgenen lidt nemmere med de her lækre, koldhævede müsliboller. Dejen røres hurtigt sammen aftenen før, så du kan vågne op til friskbagte, sprøde boller fyldt med fuldkorn og müsli. Perfekte til morgenbordet, madpakken eller en hyggelig weekendmorgen.Denne opskrift lever op til fuldkornslogoet.
Ingredienser
- ½ ltr koldt vand
- 12,5 g gær ¼ pakke
- 100 g müsli uden tilsat sukker
- 100 g knækkede hvedekerner
- 150 g fuldkornsspeltmel
- 300 g hvedemel
- 1 tsk salt
Sådan gør du
- Vand og gær røres sammen, mel typerne og salt tilsættes, og det hele røres sammen til en ensartet lidt flydende dej.
- Dejen sættes på køl og hæver natten over, hvorefter den med en grydeske, sættes af i 9 boller på en bageplade.
- Bag bollerne ved 225 grader og varmluft i 15 minutter.