Müsli med yoghurt og bærkompot
Hjemmelavet bærkompot er nemt at lave, og kan bruges til yoghurt, på din grød eller som topping på desserter. Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn i hverdagen. Du kan med fordel lave en større portion af bærkompotten, så du har morgenmaden klar til flere dage.
Ingredienser
- 4 spsk. fuldkornslogomærket müsli
- 6 spsk. skyr eller græsk yoghurt
- 1 spsk. hjemmelavet bærkompot
- Toppes evt. med friske jordbær, hindbær eller blåbær
Hjemmelavet bærkompot
- 200 g frosne bær, fx hindbær, blåbær eller skovbær
- 2 spsk. vand
- En smule citronsaft
- 2 spsk. sukker eller honning
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienser til bærkompotten op i en gryde og lad det simre i et par minutter.
- Hæld bærkompotten i et lufttæt glas og opbevar på køl – det kan holde sig ca. 4 dage.
- Anret yoghurt, müsli og bærkompot i lag i et glas og top med friske bær.